VietnamHoteliers.Forum
Một con chim én không thể làm nên mùa xuân, mời các bạn chung tay đóng góp bài viết về Qui trình nghiệp vụ hoặc Bài viết chuyên môn, nhằm làm phong phú thêm kho tài liệu chuyên môn quản lý khách sạn. Xin đừng thụ động, đừng đứng ngoài lề, ai biết chuyên môn nào thì tham gia chuyên môn đó, có kinh nghiệm lĩnh vực nào thì tham gia lĩnh vực đó, không chuyên môn, không kinh nghiệm thì cùng online để ủng hộ Vietnam Hoteliers
Henry Minh


 
IndexTìm kiếmĐăng kýĐăng Nhập

Share | 
 

 Giám khảo Master Chef Việt Nam đều là "sao" trong giới ẩm thực

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Admin
Admin
Admin


Tổng số bài gửi : 1164
Điểm Tổng Hợp : 5803
Điểm bài viết hay : 13
Join date : 13/05/2010

Bài gửiTiêu đề: Giám khảo Master Chef Việt Nam đều là "sao" trong giới ẩm thực   9th December 2012, 3:24 pm




Đầu bếp Tịnh Hải
Giám
khảo Tịnh Hải sinh ra trong một gia đình có truyền thống bếp núc. Mẹ
của chị là đầu bếp Tôn Nữ Thị Hà, chủ của nhà hàng Tịnh Gia Viên tại
Huế. Dù mới ngoài 30 nhưng Tịnh Hải đã có kinh nghiệm 20 năm trong ngành
ẩm thực, đã tốt nghiệp thạc sỹ ngành Ẩm thực và Dinh dưỡng tại New York
và đã được biết đến qua nhiều chương trình truyền hình cũng như trong
lĩnh vực giáo dục của ngành ẩm thực. Hiện tại, chị là tổng giám đốc công
ty Cổ phần Nghệ thuật Ẩm thực Việt, hiệu trưởng kiêm giảng viên của
Mint Culinary School đồng thời là cộng tác thường xuyên với các chương
trình truyền hình chuyên về ẩm thực. Ngoài ra, chị cũng đã thực hiện
tiệc khánh tiết cho Chủ tịch nước Nguyễn Minh Triết trong năm 2008 và là
chuyên gia tư vấn đào tạo bếp, thiết kế bếp cho hàng loạt nhà hàng
resorts khắp Việt Nam.
Vào
tháng 10/2012, với tác phẩm “Phượng hoàng vũ” làm từ nguyên liệu đậu
xanh và rau củ quả, chị Tịnh Hải cùng với người mẹ nghệ nhân của mình đã
góp phần phục hồi giá trị ẩm thực cung đình Việt Nam và công trình này
đã xác lập được kỷ lục Châu Á.

Vòng
sơ loại (pre-cast) của Vua đầu bếp - MasterChef Việt Nam ở Hà Nội sẽ
diễn ra trong hôm nay, ngày 09/12 tại Trung tâm Thương mại Savico
Megamall, số 07 – 09, Nguyễn Văn Linh, Quận Long Biên.

Vòng
pre-cast dành cho các thí sinh ở miền Trung sẽ diễn ra tại Cung thể
thao Tiên Sơn số 01 đường Phan Đăng Lưu, quận Hải Châu ngày 13/10/2012.

Ngày
pre-cast cuối cùng của chương trình Vua đầu bếp – MasterChef Vietnam là
17/12 diễn ra tại Công viên cầu Ánh Sao, Quận 7, TP Hồ Chí Minh.

Một số hình ảnh về giám khảo Tịnh Hải










Cách thức lựa tuyển của MasterCher
Các
vòng pre-cast và audition tại 3 thành phố sẽ có quy trình tương tự như
nhau. Các thí sinh khi đến dự thi vòng pre-cast phải mang theo một món
ăn đã nấu sẵn tại nhà cùng những vật dụng cần thiết để giám khảo vòng
loại có thể nếm thử. Giám khảo tại vòng pre-cast sẽ là các chuyên gia ẩm
thực, những người đưa ra đánh giá ban đầu về khả năng ẩm thực cũng như
niềm đam mê của thí sinh.

Bên
cạnh việc nấu và trình bày các món ăn ngon đặc sắc, các thí sinh đồng
thời phải chứng tỏ niềm đam mê ẩm thực cũng như cá tính và bản lĩnh của
mình thông qua bài thuyết trình về món ăn và cuộc phỏng vấn với giám
khảo.


Vượt
qua vòng pre-cast, các thí sinh sẽ được gặp bộ ba giám khảo chính thức
của chương trình Hoàng Khải – Luke Nguyễn – Phan Tôn Tịnh Hải trong vòng
audition. Thử thách của vòng audition sẽ là nấu một món ăn tự chọn ngay
tại hiện trường để 3 giám khảo nếm và quyết định thí sinh nào sẽ được
trao Tạp dề trắng - giấy thông hành vào vòng trong của Vua Đầu Bếp –
MasterChef Vietnam.
Về Đầu Trang Go down
http://vietnamhoteliers.tk/ henryminhtruong@yahoo.com henryminh
 
Giám khảo Master Chef Việt Nam đều là "sao" trong giới ẩm thực
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang
 Similar topics
-
» GTA IV (PC) DVDrip

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
VietnamHoteliers.Forum :: Tin Đó Đây - News About...-
Chuyển đến